Populaire gerechten

• € 19,00 Carpaccio à la Mucha XL hoofdgerecht
  Met frietjes, geraspte Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise
• € 19,00 Veluwse Dutch fat Angus burger
  Met friet, 200 gram, gebakken paddenstoelen, uienrelish, preiselbeeren en Old Amsterdam kaas
• € 5,00 Stokbrood
  Met aioli en olijven

Voorgerechten

• € 5,00 Stokbrood
  Met aioli en olijven
• € 6,00 Rustieke luxe broodjes
  Vier stuks, met boter en tapeade
• € 12,00 Carpaccio à la Mucha
  Met geraspte Parmezaan, pijnboompitjes en truffelmayonaise
• € 14,00 Zalmtompouce
  +18
  
  Whiskey cocktailsaus en mango parels
• € 11,00 Gegrilde groene asperges
  Parmezaan, hummus en olie van kafir en limoen
• € 12,00 Tataki van zalm
  Wakame, gember en sojasaus
• € 14,00 Duo van gevogelte
  Pekingeend in hoi-sin saus, duivenborst, gegrilde appel en stroop honing 5-spices
• € 15,00 Combinatie van sashimi
  Zalm, tonijn en coquille
• € 8,00 Gyoza
  Zes stuks. Met Japanse sesamsaus

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten zijn gerookt en/of gegrild op de big green egg

• € 19,00 Veluwse Dutch fat Angus burger
  Met friet, 200 gram, gebakken paddenstoelen, uienrelish, preiselbeeren en Old Amsterdam kaas
• € 21,00 Mucha's wildstoverij
  Met rode kool en stoofpeer
• € 24,00 Rib-eye
  200 gram double Dutch fat Angus en knoflook-kruidenboter
• € 26,00 Tournedos
  200 gram ossenhaas, double Dutch fat Angus en peperschuim
• € 22,00 Zeetongfilets
  Hollandse garnalen
• € 19,00 Curry van pompoen
  Vegetarisch. Met wilde rijst
• € 19,00 Carpaccio à la Mucha XL hoofdgerecht
  Met frietjes, geraspte Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise

Nagerechten

• € 7,00 Cheesecake a la Mucha
• € 7,00 Red velvet cake
• € 11,00 Pumpkin and spices
  Pompoencake met hazelnoot, citroencompote en specerijenroom en gouden hazelnoten
• € 12,00 Tartelette van ruby chocolade
  Roze chocolade, cassis macaron, framboos en madeleine
• € 12,00 Tiramisu fine art
  Mascarpone, perencompote en mokka
• € 8,00 Macarons
  Zes stuks
• € 13,00 Kazen
  Diverse kazen, kletzenbrood en Pedro ximénez stroop

Bijgerechten

• € 3,00 Frietjes
• € 4,50 Huissalade
• € 1,00 Mayonaise
• € 1,00 Truffelmayonaise
• € 1,00 Aioli

Dinerbags

• € 59,50 Mucha's signature bag
  Menu voor twee personen.
  -Carpaccio à la Mucha
  - Peking eend in hoi sin saus
  - Tataki van zalm, wakame
  - Burrata, gemarineerde tomaatjes
  - Bospaddenstoelensoep
  - Gedroogde ham, citroen
  - Aioli
  - Gemarineerde olijven
  - Stokbrood
  - Cheesecake à la Mucha
• € 69,50 Vis plateau
  Menu voor twee personen.
  - Kreeftensoep
  - Halve kreeft
  - Gerookte Makreel
  - Sashimi van Zalm
  - Hollandse garnalen
  - Huisgemaakte krabsalade
  - Huisgemaakte tonijnsalade
  - Zeetongfilets
  - Huisgemaakte crostini's van knoflook
  - Stokbrood met aioli en olijven
  - Wakame en gember
  - cocktailsaus
• € 29,50 Mucha's borrel bag
  Menu voor twee personen.
  - Diverse kazen
  - Kletzenbrood
  - Charcuterie
  - Twaalf stuks bittergarnituur
  - Huisgemaakte knoflook crostini's
  - Kruidenboter
  - Stokbroodje met aioli en olijven