Beoordelingen
Contact
colofon
RESTAURANT MUCHA
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten
Bijgerechten
Voorgerechten
Stokbroodje
Met aioli en olijven
€ 5,00
Rustieke luxe broodjes
Vier stuks, met tapenade en gezouten boter
€ 6,00
Carpaccio à la Mucha
Geraspte Parmezaan, pijnboompitjes en truffelmayonaise
€ 13,00
Huisgerookte zalm
Piccalilly mayonaise, parels van sjalot en mosterdzaad
€ 13,00
Steak tartaar
Tartaar van ossenhaas, kwartelei en peppadewmayonaise
€ 13,00
Gyoza
Zes stuks. Met Japanse sesamsaus
€ 10,00
Gegrilde groene asperges
Parmezaan, hummus, olie van kaffir en limoen
€ 12,00
Kreeftenbisque met een Argentijnse gamba
€ 12,00
Soep van gerookte paprika en tomaat
€ 8,00
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten zijn gerookt en/of gegrild op de big green egg
Carpaccio à la Mucha xl met frietjes
Geraspte Parmezaan, pijnboompitjes en truffelmayonaise
€ 20,00
Dutch fat angus burger met frietjes
Dutch fat angus, black beauty bun, smokey barbecuesaus, piccalilly en old Amsterdam
€ 20,00
Double Dutch fat angus burger met frietjes
Dutch fat angus, black beauty bun, smokey barbecuesaus, piccalilly en old Amsterdam
€ 25,00
Dry aged rib-eye
200 gram Dutch fat angus, knoflook en kruidenboter
€ 27,00
Ossenhaas, tournedos
200 gram Dutch fat angus en jus
€ 31,00
Rundersucade
Gewokte groenten en aardappelpuree
€ 25,00
Zeebaars
Parelcouscous en ravigotte saus
€ 25,00
Nagerechten
Cheesecake a la Mucha
€ 7,00
Luxery lemon
Bisquit van witte chocolade, mousse van limoncello en cremeux van citroen
€ 10,00
Tartelette van passievrucht en praliné
Tartelette van Bretons deeg, hazelnoot frangipane, marmalade van ananas, pannacotta van passievrucht en mango en hazelnootjes
€ 10,00
Chocolate symphony
Combinatie van chocolade en hazelnoot crémeux
€ 11,00
Bijgerechten
Frietjes
€ 3,75
Mayonaise
€ 1,50
Truffelmayonaise
€ 2,00
Aioli
€ 1,50
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
